Daerah – Daerah Penghasil Kopi di Indonesia lumayan banyak. Daerah mana saja yang merupakan daerah penghasil kopi? Dimana saja daerah yang merupakan penghasil kopi?
Indonesia beriklim tropis dengan cin – cin api yang melingkari dan berada pas digaris katulistiwa. Hal ini menyebabkan cuaca di daerah Indonesia sangat cocok dan bagus untuk bercocok tanam. Pertanian dan perkebunan banyak ditemukan didaerah Indonesia. Sejak zaman Belanda, Indonesia sudah menjadi salah satu Negara penghasil kopi terbesar didunia. Pada zaman Belanda, kopi di Indonesia terkenal dengan nama Java Coffe. Sebenarnya tidak hanya Jawa saja penghasil kopi terbaik di Indonesia. Ada beberapa daerah – daerah lain di Indonesia yang juga merupakan daerah penghasil kopi terbaik. Berikut ini nama daerah – daerah yang menghasilkan kopi terbaik di Indonesia :
a. Pulau Jawa : Pulau ini memang dikenal sejak dulu karena hasil perkebunan kopinya. Banyaknya gunung berapi di pulau ini menyebabkan suburnya tanah di daerah pulau Jawa. Tak heran banyak petani yang membudidayakan kopi di daerah ini. Ada dua kopi paling tersohor asal tanah jawa ini, yaitu kopi Luwak dan Kopi Malabar. Tentunya kedua kopi ini memiliki ciri khas dalam rasanya yang mungkin hanya bisa dirasakan di kedua kopi tersebut.
b. Pulau Sumatera : Belanda memperluas pabrik kopinya setelah berhasil membangun pabrik kopi di Jawa ke daerah lain. Salah satu pabrik kopi yang dibangun setelah di pulau Jawa adalah pabrik kopi di Pulau Sumatera. Kopi paling terkenal dari pulau ini adalah kopi Gayo. Kopi Gayo sudah pernah masuk dalam nominator kopi terbaik sedunia. Rasanya tentu khas dan berbeda dari kopi lainnya.
c. Pulau Sulawesi : Daerah pegunungan Pulau Sulawesi, yaitu pegunungan Toraja dikenal dapat menghasilkan kopi terbaik seantero Pulau Sulawesi. Dikatakan rasa kopi dari daerah pegunugan Toraja ini memiliki rasa yang hamper tidak ada pahit – pahitnya. Pahit diawal akan hilang saat kopi ini diteguk.
d. Pulau Bali : Pulau yang dikenal dengan sebutan pulau Dewata ini juga merupakan salah satu daerah di Indonesia yang menghasilkan kopi terbaik. Daerah yang menghasilkan kopi di Pulau Bali adalah pegunungan Kintamani. Rasa yang ada pada kopi Kintamani sangat khas seperti lemony. Apa kamu tertarik untuk mencobanya? Silahkan pergi ke Bali……
e. Pulau Flores : Pulau satu ini juga merupakan penghasil kopi terbaik di Indonesia loh. Daerah budidaya kopi berada pada dataran tinggi Ngada. Disana kamu akan melihat banyak perkebunan kopi. Kopi ini disebut kopi Bajawa dan cukup terkenal diluar negri dengan sebutan Arabica From Bajawa. Si hitam dari pulau Flores ini diolah dengan cara organik dan memiliki dua rasa, vanilla dan coklat dengan karamel alamiah.
f. Pulau Kalimantan : Pulau yang dulu katanya akan menjadi Ibukota selanjutnya ini ternyata merupakan salah satu pulau penghasil kopi terbaik di Indonesia. Kopi dari daerah ini kebanyakan adalah kopi Robusta. Kalimantan menjadi salah satu daerah penghasil kopi terbesar karena memiliki wilayah perkebunan yang luas.
Itu dia daerah – daearah di Indonesia yang merupakan daerah penghasil kopi terbaik. Kalau di piker – piker, banyak juga kopi – kopi premium di Indonesia. Kamu ingin merasakan kopi yang mana duluan nih? Setiap kopinya pasti memiliki kekhasan sesuai daerahnya masing – masing. Kesuburan tanah mempengaruhi rasa pada si hitam ini.
Selalu kunjungi channel YouTube josikie, jangan lupa subscribe channel YouTube josikie.
Baca juga : Sejarah Kopi